以野生菌外形特征來看，①形狀奇怪，顔色鮮豔的有毒；②菌蓋上生刺、疣、菌柄上同時(shí)生有菌環和菌托的有毒；③菌柄（根）不生蛆、不生蟲、鳥不啄，鼠獸不吃的有毒；④嗅之有臭味，無菌香味，味道(dào)辛辣，極苦的有毒；⑤菌體受傷傷口變色、液汁混濁的有毒（見手青、黑見手等常見菌除外）；⑥生長(cháng)于陰暗潮濕和污穢地方的野生菌有時(shí)帶毒；⑦與蔥、蒜、大米、銀器、燈芯共煮呈現烏黑色的有毒等。實踐證明這(zhè)些經(jīng)驗不是絕對(duì)的，由于許多食用菌和毒菌非常相似，有的可吃野生菌也會(huì)出現這(zhè)些現象，專家指出，根據傳統的經(jīng)驗和方法來識别毒菌和食用菌也是造成(chéng)誤食毒菌中毒的原因。所以凡是野生蘑菇，市民最好(hǎo)都(dōu)不要采食。

如果誤食有毒野生菌，出現中毒現象，比如惡心、嘔吐、腹瀉、狂躁不安、四肢麻木、呼吸困難、哭笑失态等，要立即采取急救措施，就(jiù)近送到醫院診斷治療，治療越早，死亡率越低。而采取催吐、洗胃、導瀉、灌腸減少毒物吸收是減輕病情、降低死亡率的主要措施。