文章來源：食用菌商務網

采訪河北遵化市億昌食用菌發(fā)展中心總經(jīng)理張東平很難，不是因爲他的高傲，而是因爲他的謙遜和低調。見面(miàn)後(hòu)他的第一句話是：“我的理想還(hái)遠遠沒(méi)有實現，現在還(hái)不是總結的時(shí)候。”“那麼(me)你的理想是什麼(me)？”“理想就(jiù)是中國(guó)的食用菌滅菌劑研發(fā)企業能(néng)跻身于世界一流滅菌劑企業之林，這(zhè)個企業未必是億昌菌業，但一定要有一些這(zhè)樣的企業來帶動中國(guó)食用菌滅菌業發(fā)展，提高我國(guó)食用菌産業的競争力。現實離理想還(hái)有很長(cháng)的路要走，我願做這(zhè)條路上的鋪路石。”

這(zhè)就(jiù)是張東平，儒雅、謙和，面(miàn)帶微笑。河北遵化市億昌食用菌發(fā)展中心是國(guó)内專業研發(fā)食用菌節能(néng)滅菌應用技術及提高食用菌産量的營養劑生産企業，提升菌需物資質優産品。公司自主研發(fā)的高科技滅菌産品爲國(guó)内外衆多食用菌工業化生産企業、食用菌基地及許多菇農帶去了福音，解決了食用菌生産的關鍵性技術問題。爲此，億昌菌業成(chéng)爲國(guó)内能(néng)將(jiāng)自主研發(fā)生産的食用菌防污染滅菌劑出口到歐美及東南亞國(guó)家的企業。這(zhè)不僅标志著(zhe)億昌菌業的科技創新水平及技術标準被國(guó)外同行業認可，也标志著(zhe)我國(guó)的食用菌滅菌劑得到更大的發(fā)展。

心系天下菇農科技服務社會(huì)

張東平對(duì)食用菌産業有著(zhe)很深的情結，他有一句名言“我要讓中國(guó)的食用菌種(zhǒng)植戶用上最好(hǎo)的滅菌劑，作爲一個中國(guó)的農民，我有這(zhè)樣的責任”。他牢記心中的夢想，時(shí)刻關注著(zhe)我國(guó)的食用菌産業和食用菌滅菌劑的發(fā)展。

河北遵化市億昌食用菌發(fā)展中心所長(cháng)張東平1989年畢業于浙江大學(xué)生物系，1989—1994年在浙江慶元縣食用菌科研中心從事(shì)菇類馴化、研究和技術推廣工作；曾擔任慶元國(guó)家級星火計劃項目“人造菇木露地栽培香菇技術研究及推廣”、“代料花菇的成(chéng)因技術研究”、“灰樹花馴化研究及技術推廣”項目主要完成(chéng)人。1995年被遵化市政府聘爲遵化市食用菌研究、技術推廣技術顧問。擔任遵化市北方食用菌發(fā)展中心副總經(jīng)理，遵化市食用菌技術推廣站站長(cháng)；同年被吸收爲世界蕈菌生物暨生物産品協會(huì)會(huì)員，從事(shì)了食用菌更高領域的技術研究工作，并成(chéng)立了遵化市億昌食用菌發(fā)展中心，擔任總經(jīng)理職務。公司爲解決食用菌關鍵性技術問題，而緻力于高品質菌需物資的開(kāi)發(fā)、制造和銷售。近年來相繼研發(fā)出高效綠黴淨、速效滅菌劑〔增抗劑〕、億昌菇力源、億昌催菇王等實用科技産品。1998年張東平兼任遵化市真菌研究所所長(cháng)，期間完成(chéng)了“北方日光溫室代料育花菇技術研究”“溫室大棚栽培香菇技術推廣”項目。2003年被中國(guó)科協授予“全國(guó)百名科技大王”稱号，并擁有自主知識産權。2012年任河北遵化食用菌協會(huì)副會(huì)長(cháng)。

目前，億昌菌業生産的食用菌滅菌劑已在國(guó)内衆多農村食用菌生産基地、科研單位和菇類工廠化栽培企業得到廣泛應用。

25年專注于隻做一件事(shì)

從浙江大學(xué)生物系畢業到如今已經(jīng)25個年頭，這(zhè)25年來，張東平堅持隻做一件事(shì)，那就(jiù)是專注于吸收國(guó)内外先進(jìn)的食用菌滅菌技術和理念。多年的工作經(jīng)曆使他接觸到各種(zhǒng)各樣的食用菌生産過(guò)程中遇到的病例，他把這(zhè)些各式各樣的病例歸納整理，分析每種(zhǒng)病例的發(fā)病規律，然後(hòu)他將(jiāng)技術和理念與食用菌病蟲害防治相結合，從中找出适合的食用菌滅菌方案，進(jìn)行有針對(duì)性的研發(fā)。

“食用菌滅菌劑是一種(zhǒng)高技術含量的産品，科技創新是公司的核心。”張東平說(shuō)，針對(duì)當時(shí)國(guó)内食用菌滅菌劑行業科研、生産、營銷相互脫離的情況，公司除了建立自己的研發(fā)團隊與創新體系，還(hái)重點通過(guò)知識産權按銷售提成(chéng)的方法，轉化國(guó)内科研單位的科研成(chéng)果，爲菇農提供優質新品種(zhǒng)。

特别是近幾年，億昌集中精力自主研發(fā)新産品。自主開(kāi)發(fā)了億昌菇力源、億昌催菇王等一批受到市場青睐的環保型食用菌滅菌劑和促進(jìn)豐産的無公害生物制劑。在2005年推出“億昌菇力源”和2007年推出“億昌催菇王”的主品牌無公害産品，讓億昌防污染滅菌劑和億昌營養增産劑、菇蕾發(fā)生促進(jìn)劑并肩前行。近期公司又深入研制出10多種(zhǒng)不同含量、不同規格的新品種(zhǒng)，進(jìn)一步拉長(cháng)了品牌産品鏈，壯大了企業的産品群，增厚了殺菌劑的防治譜，實現了“自主研發(fā)——成(chéng)果轉化”的億昌制造。

探索“億昌模式”

在張東平看來，食用菌滅菌劑由工業化邁向(xiàng)現代化必經(jīng)三個階段——機械化、标準化和商品化，隻有機械化才能(néng)達到規模化，隻有規模化才能(néng)标準化，隻有規模化、标準化才能(néng)實現商品化，才能(néng)生産出好(hǎo)的滅菌劑。經(jīng)過(guò)近25年的實踐，“億昌模式”將(jiāng)現代化食用菌滅菌劑公司的産業化運營模式呈現在國(guó)人面(miàn)前。

億昌成(chéng)立之初就(jiù)創造性地提出“高質量、高價值、重服務、重創新”的現代食用菌滅菌劑經(jīng)營理念。最近幾年，億昌依托科技成(chéng)果和項目載體，研發(fā)的增抗劑〔速效滅菌劑〕爲食用菌生産節能(néng)減排作出了積極努力。

另外，在積極自主研發(fā)的同時(shí)，億昌也實施了“走出去”戰略，相繼與華東理工大學(xué)、馬來西亞沙巴大學(xué)強強聯手，聯合研發(fā)的新型殺菌劑SOP-YC成(chéng)爲億昌殺菌劑的核心成(chéng)分。主力品牌“高效綠黴淨”和“增抗劑〔速效滅菌劑〕”爲解決食用菌生産技術問題，推動食用菌行業發(fā)展作出了積極貢獻。

張東平說(shuō)：“我們沒(méi)有銷售商，隻有服務商。把新品種(zhǒng)用到蘑菇上給菇農看，不光看長(cháng)勢，還(hái)看産量，菇農看到增産增收的實際效果，自然就(jiù)會(huì)選擇好(hǎo)滅菌劑。億昌的銷售人員全部是技術型的，把産品銷售與技術服務融爲一體，另外，公司定期會(huì)邀請一些食用菌專家爲菇農朋友提供全天候遠程技術指導。

張東平說(shuō)：“食用菌産業發(fā)展大勢不可阻擋，現在已經(jīng)處在拐點，我們必須不斷吸取先進(jìn)技術和理念，來推動食用菌業發(fā)展。”展望未來，他希望能(néng)夠對(duì)中國(guó)食用菌産業、食用菌滅菌劑政策研究多做一些工作，“不能(néng)光考慮企業賺錢，更應該考慮食用菌産業整體的發(fā)展。企業是要賺錢，但想的事(shì)情應該要比賺錢更大。”

“路漫漫其修遠兮，吾將(jiāng)上下而求索”，食用菌滅菌業發(fā)展之路還(hái)很漫長(cháng)，張東平和他的團隊的探索之路也將(jiāng)繼續延伸，目标還(hái)在更遠方！