食用菌生産如何高效的控制污染一

一轉眼已經(jīng)到了2015年4月份了，馬上就(jiù)是高溫高濕的天氣了。每當到了這(zhè)個時(shí)候食用菌污染控制以及預防就(jiù)會(huì)被提上話題，今年也不例外！食用菌生産是一個嚴謹的過(guò)程，每一步都(dōu)是環環相扣，密不可分的。任何一個環節不注意環境衛生及滅菌治蟲工作，都(dōu)會(huì)遭受雜菌肆虐和病蟲的危害，造成(chéng)産量降低，更有甚者全功盡棄。食用菌污染控制包括以下幾個環節：一、原料污染控制食用菌生産原料，通常爲一些工農業生産的下腳料，其中富含豐富的營養，适合各種(zhǒng)微生物的生長(cháng)。尤其在夏天這(zhè)個高溫高濕的季節原料容易變質（即雜菌污染），采用這(zhè)些原料一定用做到滅菌徹底。二

食用菌生産如何高效的控制污染二

食用菌生産如何高效的控制污染（一）三、培養基污染控制：在很多時(shí)候母種(zhǒng)、原種(zhǒng)及栽培種(zhǒng)的培養基往往滅菌不徹底。短短幾天時(shí)間，培養基表面(miàn)和内部同時(shí)發(fā)生雜菌，出現這(zhè)種(zhǒng)情況，污染率會(huì)大大的提高。要想避免這(zhè)種(zhǒng)情況的發(fā)生，在高壓蒸氣滅菌時(shí)，冷空氣一定要排盡，蒸氣壓力及時(shí)間要嚴格的達到要求；在常壓蒸氣滅菌時(shí)，滅菌時(shí)間須從培養基已達1000C時(shí)算起(qǐ)，并要保持鍋内水始終沸騰。四、菌種(zhǒng)的挑選：母種(zhǒng)、原種(zhǒng)及栽培種(zhǒng)都(dōu)會(huì)帶有雜菌，用帶有雜菌的擴大培養或生産會(huì)加重污染，首先接種(zhǒng)塊上會(huì)發(fā)生雜菌感染，所以嚴格的挑選菌種(zhǒng)是有效控制污染的必要條件。菌種(zhǒng)

食用菌生産如何高效的控制污染三

食用菌生産如何高效的控制污染二五、環境污染控制：1、保持環境衛生  栽培場周圍不養畜禽，不存放木材，不堆垃圾，更不能(néng)亂扔廢棄培養料，經(jīng)常淸掃，保持幹淨，被雜菌污染的栽培物要及時(shí)運出去進(jìn)行深埋。2、對(duì)接種(zhǒng)環境如接種(zhǒng)室、接種(zhǒng)箱等滅菌不嚴格，且密閉不好(hǎo)，會(huì)侵入雜菌；在培養料搬運過(guò)程和堆放場所，環境不清潔亦可造成(chéng)污染雜菌。防止攜帶雜菌，應當按照如下方法規範操作：將(jiāng)冷卻場地和接種(zhǒng)室用800倍高效綠黴淨（1袋高效綠黴淨＋8kg清水）進(jìn)行空間噴霧消毒，②搬運培養料的工具要用2%-5%石灰水浸泡12小時(shí)，這(zhè)樣才不易污染雜

種(zhǒng)植食用菌不懂技術沒(méi)關系，看看億昌菌業是怎麼(me)教您的（一）

種(zhǒng)植食用菌不懂技術沒(méi)關系，看看億昌菌業是怎麼(me)教您的一、食用菌栽培過(guò)程中常見的消毒環節有哪些？常見的消毒環節有：半生料栽培時(shí)的堆料處理實際上是巴氏消毒的過(guò)程；菇棚、培養室、接種(zhǒng)室、接種(zhǒng)箱的熏蒸處理，紫外線照射處理；接種(zhǒng)時(shí)菌種(zhǒng)采用高錳酸鉀溶液浸泡；用75%酒精擦拭接種(zhǒng)台面(miàn)、接種(zhǒng)用具、手臂消毒等。接種(zhǒng)和發(fā)菌期消毒的理想方案：1、強力接種(zhǒng)靈：1袋高效綠黴淨兌5kg酒精，配制成(chéng)【強力接種(zhǒng)靈】用于接種(zhǒng)工具、菌種(zhǒng)袋表面(miàn)及雙手的消毒，效果非常好(hǎo)。2、接種(zhǒng)前、後(hòu)對(duì)操作環境包括菌袋表面(miàn)各噴一次消毒，能(néng)大幅度降低因接種(zhǒng)操作不規範造成(chéng)的黴

種(zhǒng)植食用菌不懂技術沒(méi)關系，看看億昌菌業是怎麼(me)教您的（二）

種(zhǒng)植食用菌不懂技術沒(méi)關系，看看億昌菌業是怎麼(me)教您的（二）（接上篇）類，香菇、靈芝等均屬較喜光型菌類，黑木耳在食用菌家族中算得上是喜光的菌類，可直接接受直射光，且越曬越黑。“―降”的主要含義就(jiù)是指把溫度由發(fā)菌時(shí)要求的25℃左右，降到食用菌品種(zhǒng)的出菇溫度，對(duì)大多數低溫食用菌來汫，一般多在10 ?20℃。“三增一降”管理是食用菌現蕾的基本要求，要想提高現蕾率、成(chéng)菇率，還(hái)有一些必要的管理措施，如溫差刺激、搔菌等。溫差剌激就(jiù)是指通過(guò)控制通風、溫度等措施制造8?10℃以

種(zhǒng)植食用菌不懂技術沒(méi)關系，看看億昌菌業是怎麼(me)教您的（三）

種(zhǒng)植食用菌不懂技術沒(méi)關系，看看億昌菌業是怎麼(me)教您的（三）⑶補水後(hòu)，如發(fā)現菇體上有水珠應盡快通過(guò)加強通風管理去除，否則會(huì)給細菌繁殖造成(chéng)機會(huì)。由細菌繁殖極快，一般經(jīng)一夜時(shí)間就(jiù)可能(néng)造成(chéng)危害，影響菇的質貴。另外，注意：冬季下霜期盡量不要噴水，隻要保持濕潤即可。十、采完第一潮菇後(hòu)，未出第二潮菇前的轉潮期間應該如何管理？食用菌轉潮期管理主要應注意以下幾個方面(miàn)：（1）要徹底清除菌袋表面(miàn)、菌床表面(miàn)的菇腳、死菇，其至是老菌絲，這(zhè)些廢棄物容易引起(qǐ)病菌的滋生，加重病害的傳播。（2）對(duì)菇棚的管理。這(zhè)時(shí)，可減少散射光；噴一次兌入催菇王和菇力

炎炎夏日，億昌菌業給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌

炎炎夏日，億昌菌業給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌一、冬季進(jìn)行食用菌生産應注意哪些問題呢？由于冬季氣候變化較大，除氣溫低以外，還(hái)經(jīng)常出現暴雪、大霧、大風降溫等極端天氣，所以，菇農朋友應有防極端天氣的意識,盡可能(néng)爲食用菌生長(cháng)創造一個舒适、溫和的環境。需要注意的問題有以下幾個方面(miàn)：(1)  對(duì)菇棚進(jìn)行加固，防止大風掀翻棚頂、暴雪壓垮屋頂造成(chéng)損失；(2)  要有升溫措施，采用火牆加熱，盡量不要把爐子生在棚内，對(duì)菇棚進(jìn)行升溫，以防止出現凍害，甚至菇蕾被凍死；(

炎炎夏日，億昌菌業給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌（接前文）

炎炎夏日，億昌菌業給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌（接前文）怕“跑了熱氣，，而密閉菇棚，結果導緻菇棚通風嚴重不良，二氧化碳積聚；濕度居高不下，在産生畸形菇的同時(shí)，也會(huì)導緻某些侵染性病害的發(fā)生。解決的辦法是：自然條件下，晴好(hǎo)天氣時(shí)，上午10時(shí)後(hòu)開(kāi)始通風，至14時(shí)左右結束。從棚内上方拉一層遮陽網或黑色薄膜，揭開(kāi)草苫後(hòu)日曬增溫，令熱量進(jìn)入而將(jiāng)直射光擋住。通風過(guò)程中會(huì)有不同程度的降溫，風量隻要不是過(guò)大，有時(shí)反而對(duì)出菇和子實體發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。而通風與濕度的保持也是一對(duì)實際存在的矛盾，通風

億昌菌業食用菌病蟲害防治課堂開(kāi)課了（一）

億昌菌業食用菌病蟲害防治課堂開(kāi)課了    一、爲什麼(me)食用菌會(huì)發(fā)生病蟲害？    因爲食用菌生長(cháng)發(fā)育的環境條件與病蟲害的孽生繁殖條件大體一緻；再加上栽培基質、菌絲體及子實體的氣味和栽培場的光源對(duì)飛蟲具有吸引性，所以，食用菌栽培和病蟲害的發(fā)生具有—定的必然性和相關性。    二、食用菌病害的主要種(zhǒng)類有哪些？    食用菌病害分侵染性病害和非侵染性病害

花菇提高産量和品質的方法—億昌菌業花菇篇

花菇提高産量和品質的方法花菇，市場價格一般會(huì)是普通香菇的1～2倍，生産收益較香菇高很多，因此，在栽培香菇時(shí)，我們要盡量的去培育花菇。培育花菇的理想季節是冬季，花菇比香菇不好(hǎo)管理，我們有一些菇農生産的花菇量卻不盡人意，更有甚者連花菇都(dōu)看不到。花菇的生産重在管理，掌握管理要點花菇并不很難種(zhǒng)。下面(miàn)億昌菌業就(jiù)爲大家說(shuō)幾種(zhǒng)提高花菇産量和品質的辦法。　　對(duì)溫度的嚴格控制花菇生長(cháng)的适宜溫度在5℃～12℃，初始階段溫度稍高一些，菇蕾表面(miàn)形成(chéng)龜裂後(hòu)將(jiāng)溫度調低進(jìn)行“蹲蕾”，目的是使之充分長(cháng)厚，即所謂&ldquo