種(zhǒng)植食用菌不懂技術沒(méi)關系，看看億昌菌業是怎麼(me)教您的（三）

⑶補水後(hòu)，如發(fā)現菇體上有水珠應盡快通過(guò)加強通風管理去除，否則會(huì)給細菌繁殖造成(chéng)機會(huì)。由細菌繁殖極快，一般經(jīng)一夜時(shí)間就(jiù)可能(néng)造成(chéng)危害，影響菇的質貴。另外，注意：冬季下霜期盡量不要噴水，隻要保持濕潤即可。

十、采完第一潮菇後(hòu)，未出第二潮菇前的轉潮期間應該如何管理？

食用菌轉潮期管理主要應注意以下幾個方面(miàn)：

（1）要徹底清除菌袋表面(miàn)、菌床表面(miàn)的菇腳、死菇，其至是老菌

絲，這(zhè)些廢棄物容易引起(qǐ)病菌的滋生，加重病害的傳播。

（2）對(duì)菇棚的管理。這(zhè)時(shí)，可減少散射光；噴一次兌入催菇王和菇力源的重水後(hòu)，随後(hòu)

加強通風，同時(shí)溫度适當上升至20℃以上，不超過(guò)25℃，并且溫度盡可能(néng)恒定；濕度降到70%左右。兌入菇力源和催菇王的目的是更快的讓菌絲休養生息，積蓄營養。此時(shí)期，可結合噴水适當補充些營養物質-億昌菇力源複壯菌絲，以提高産量。

（3）菇力源與催菇王合用：1袋菇力源+1袋催菇王，兌60kg水一次可噴10000菌棒。出菇〔耳〕期每間隔3～5天噴一次則出菇連續不斷，持續出菇動力極強，出到菌棒缺水。用農藥控制病蟲宮也在轉潮期進(jìn)行。經(jīng)過(guò)7~10天的轉潮期管理後(hòu)，就(jiù)可進(jìn)人催蕾管理期了。

十一、食用菌生産後(hòu)期可否通過(guò)覆土方式繼續出菇？如何操作？

可以。覆土主要技術步驟如下：

(1) 覆土材料的準備。覆土材料選用腐殖質含量高的菜園土

或其他較肥沃的沙壤土，事(shì)先打碎暴曬3?5天，以殺滅其中的部分雜菌和害蟲，用前移入棚内時(shí)，采用【菇力源+催菇王合用】方式兌水灌溉菌床，可達到原基暴發(fā)率最高、出菇比重最大的應用搭配。全程隻需1～2次就(jiù)可獲得高産，并邊翻拌邊适量的高效綠黴淨，進(jìn)一步殺菌備用。

(2)菌袋處理。將(jiāng)出過(guò)2~3潮菇的菌袋移入棚内脫去塑料袋，同時(shí)把脫去菌袋的培養料表面(miàn)的老菌皮刮去，殘菇清理幹淨挑出污染嚴重的菌袋扔掉。

(3)植入覆土。用移入棚内的、準備好(hǎo)的土先將(jiāng)畦面(miàn)底部鋪一層約2厘米厚的土層，然後(hòu)將(jiāng)脫去菌袋的菌桶垂直擺在畦内，菌桶間距4~5厘米，以免長(cháng)出的菇體過(guò)于擁擠。每畦擺放完畢後(hòu)，用事(shì)先準備好(hǎo)的土將(jiāng)菌桶間的空隙填實，然後(hòu)在畦面(miàn)上覆一層約2厘米厚的土，輕輕拍平、拍實即可。最後(hòu)待棚内各畦全部覆土完畢，一次性澆透水一次。澆透水後(hòu)，菌簡上端似露非露，僅留薄薄一層土爲好(hǎo)。