- [食用菌管理技術支持]花菇提高産量和品質的方法—億昌菌業花菇篇[
2016-12-26 08:38
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花菇提高産量和品質的方法花菇,市場價格一般會(huì)是普通香菇的1~2倍,生産收益較香菇高很多,因此,在栽培香菇時(shí),我們要盡量的去培育花菇。培育花菇的理想季節是冬季,花菇比香菇不好(hǎo)管理,我們有一些菇農生産的花菇量卻不盡人意,更有甚者連花菇都(dōu)看不到。花菇的生産重在管理,掌握管理要點花菇并不很難種(zhǒng)。下面(miàn)億昌菌業就(jiù)爲大家說(shuō)幾種(zhǒng)提高花菇産量和品質的辦法。 對(duì)溫度的嚴格控制花菇生長(cháng)的适宜溫度在5℃~12℃,初始階段溫度稍高一些,菇蕾表面(miàn)形成(chéng)龜裂後(hòu)將(jiāng)溫度調低進(jìn)行“蹲蕾”,目的是使之充分長(cháng)厚,即所謂&ldquo
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- [催菇應用技術支持]十二月份菌事(shì)活動-億昌菌業[
2016-12-09 10:31
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十二月份菌事(shì)活動來源:億昌菌業進(jìn)入12月份,由于棚室受氣溫影響,晝夜溫差較大,對(duì)于恒溫結實類食用菌品種(zhǒng)和菇蕾、幼菇階段的生長(cháng)發(fā)育影響較大,嚴重者還(hái)可引發(fā)萎蔫甚至死亡等問題,因此,要根據季節及其溫度的變化,随時(shí)調整管理措施,以達高産的目的。1、出菇管理方面(miàn)應根據栽培品種(zhǒng)的生物特性合理調控溫、濕、氣、光等條件,在盡量滿足子實體生長(cháng)需要的基礎上,還(hái)應在提高産品品質、産量上下功夫。金針菇類:一般市售産品的生産管理,可提高溫度至12℃以上,适當透進(jìn)高達500勒克斯以上的光照,調控空氣濕度在85%~90%。但鮮菇産品如需長(cháng)途運
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- [食用菌管理技術支持]億昌菌業帶您走進(jìn)靈芝栽培的知識海洋(三)[
2016-03-03 09:37
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八、如何對(duì)滅菌後(hòu)的段木進(jìn)行接種(zhǒng)?接種(zhǒng)時(shí)要進(jìn)行二次空間滅菌。用1袋高效綠黴淨兌5kg酒精,配制成(chéng)【強力接種(zhǒng)靈】用于接種(zhǒng)工具、菌種(zhǒng)袋表面(miàn)及雙手的消毒,效果非常好(hǎo)。接種(zhǒng)前、後(hòu)對(duì)操作環境包括菌袋表面(miàn)各噴一次消毒,能(néng)大幅度降低因接種(zhǒng)操作不規範造成(chéng)的黴菌感染;菌袋微孔污染極少發(fā)生。接種(zhǒng)室要選門窗緊密、幹燥、清潔的房間,牆壁用石灰水粉刷,地面(miàn)是水泥地。第一次消毒在段木出竈前進(jìn)行,按每立方米空間用煙霧消毒劑4克,消毒過(guò)夜;第二次消毒在段木冷卻至30℃以下時(shí),消毒過(guò)夜後(hòu)即可接種(zhǒng)。爲了減少污染率,接種(zhǒng)整個過(guò)程中,動作要迅速,一人解袋,
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- [食用菌管理技術支持]億昌菌業帶您走進(jìn)靈芝栽培的知識海洋(二)[
2016-02-26 10:08
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億昌菌業帶您走進(jìn)靈芝栽培的知識海洋(二)四、短段木熟料栽培靈芝的生産工藝流程有哪些?短段木熟料栽培靈芝的生産工藝流程爲:樹木選擇—砍伐—切段—包裝—滅菌—接種(zhǒng)—菌絲培養—場地選擇—搭架—開(kāi)畦—脫袋—埋土—出芝管理(水分、通氣、光線〉—子實體發(fā)育—采收。五、利用短段木熟料栽培靈芝對(duì)樹種(zhǒng)有要求嗎?有的,并且樹種(zhǒng)的選擇直接與靈芝的單産、品質有關。樹種(zhǒng)應選用
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- [食用菌管理技術支持]億昌菌業帶您走進(jìn)靈芝栽培的知識海洋(一)[
2016-02-18 10:37
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億昌菌業帶您走進(jìn)靈芝栽培的知識海洋(一)一、靈芝是一種(zhǒng)什麼(me)樣的藥用菌?靈芝是一種(zhǒng)著名的藥用真菌,俗稱靈芝草、瑞草、仙草,自古就(jiù)被視爲“吉祥物”。過(guò)去有白娘子盜靈芝使許仙起(qǐ)死回生的美好(hǎo)傳說(shuō),被視爲“起(qǐ)死回生”、“長(cháng)生不老”的靈丹妙藥。對(duì)于靈芝,自古代以來即有藥用記載。 中醫認爲靈芝具有“益心氣”、“益精氣”、“安精魂”、“堅筋骨”、&ldq
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- [食用菌管理技術支持]億昌菌業-豬肚菇的栽培環境與技術[
2015-11-15 08:39
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豬肚菇的栽培環境與技術來源:Ag365.com 日期:2011年2月11日 11:23豬肚菇系大杯蕈的俗名,是三明真菌研究所馴化栽培成(chéng)功的美味食用菌新品種(zhǒng)。目前漳州地區已引種(zhǒng)栽培,規模日趨擴大。豬肚菇清脆鮮嫩,鮮銷、制罐均可。豬肚菇蛋白質含量較高,尤其是人體必需的氨基酸占氨基酸總量的45%,比一般的食用菌高。同時(shí)還(hái)含有人體必需的礦物元素,如钴、鋅、钼對(duì)人體健康十分有益,是較有栽培前景的食用菌。豬肚菇的子實體群生或單生,菌蓋淺漏鬥狀,棕黃至白色,菌肉白色;菌柄柱形,中生内實,地下部分上粗下細,其長(cháng)
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- [食用菌管理技術支持]億昌菌業平菇課堂開(kāi)課了—如何栽培平菇(三)[
2015-11-12 08:55
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億昌菌業平菇課堂開(kāi)課了—如何栽培平菇(三)九、堆制平菇發(fā)酵料的技術要點及注意事(shì)項有哪些?堆制平燕發(fā)酵料實際上是一個對(duì)培養料進(jìn)行巴氏消毒的過(guò)程。通過(guò)堆制可降低雜菌基數,提高發(fā)菌成(chéng)功率。主要技術要點有:(1)選向(xiàng)陽、地勢髙、燥的地方做堆料場地。堆料前可在料堆底部放些圓木、竹竿或用磚鋪成(chéng)帶通道(dào)的地面(miàn)。料量」匕,可堆成(chéng)圓形堆,有利升溫發(fā)酵;料量大,可堆成(chéng)長(cháng)條形堆。(2)料堆建好(hǎo)後(hòu)用直徑7?10厘米的木棍每隔0.5米距離打一孔洞至底部,以利通氣。同時(shí)可把底部的圓木、竹竿撒出,然後(hòu)複蓋塑料薄膜保溫、保濕使之發(fā)酵。經(jīng)
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- [食用菌管理技術支持]億昌菌業平菇課堂開(kāi)課了—如何栽培平菇(二)[
2015-11-09 08:58
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億昌菌業平菇課堂開(kāi)課了—如何栽培平菇(一)五、平菇生料栽培的技術要點有哪些?平菇是食用菌中較容易栽培的品種(zhǒng)。生料、熟料均可并且菌袋發(fā)滿後(hòu)開(kāi)袋即可出菇。生料栽培在裝袋季節溫度較高時(shí)建議采用短期發(fā)酵料,主要技術要點如下:(1) 配料。根據當地資源優勢選擇—個配方,按配方組料後(hòu)按料水比1:1. 3?1. 5加水拌料,調至含水量60%?65%;同時(shí)用生石灰水將(jiāng)培養料的pH值調至7. 5?8。拌料時(shí)加入億昌菌業平菇發(fā)酵料全生料栽培專用培養基。(2) 裝
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- [食用菌管理技術支持]億昌菌業平菇課堂開(kāi)課了—如何栽培平菇(一)[
2015-10-26 10:05
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億昌菌業平菇課堂開(kāi)課了—如何栽培平菇(一) 平菇是一種(zhǒng)什麼(me)樣的食用菌?有哪些栽培特性? 一、平菇是商品名,指側耳屬中可供食用的真菌的統稱。常見品種(zhǒng)有糙皮側耳、紫孢側耳、金頂側耳、鳳尾菇等。在我國(guó),栽培廣泛的是糙皮側耳,其子實體叢生或疊生,有明顯的菌柄和菌蓋;菌柄很短或近似無柄,側生,故名側耳。菌蓋顔色白色、灰色到黑褐色。平菇肉肥質嫩,味道(dào)鮮美,營養豐富,是廣大群衆經(jīng)常食用的一種(zhǒng)菇類。 &
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- [食用菌管理技術支持]足不出戶學(xué)習食用菌種(zhǒng)植技術—億昌菌業杏鮑菇種(zhǒng)植篇(三)[
2015-10-23 09:46
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足不出戶學(xué)習食用菌種(zhǒng)植技術—億昌菌業杏鮑菇高效種(zhǒng)植篇(三)十三、如何給杏鮑菇菌袋補水?目前食用菌生産補水的主要方式爲采用高壓水槍注水。補水時(shí)要注意觀察菌袋是否缺水?菌絲是否旺盛?凡培養料含水量已顯著下降,但菌絲生長(cháng)依然旺盛、濃密、潔白的菌袋可直接補水。第一次補水時(shí)間爲頭潮菇采摘完畢,第二次爲3潮菇結束時(shí)。如果料内菌絲生長(cháng)稀疏、長(cháng)勢細弱、菌絲發(fā)黃、生活力下降或料内水分适中或自然溫度降至5℃以下或料内已發(fā)生病蟲害等,均不宜補水。另外,夏季高溫季節一般也不宜直接補水,易導緻整體污染。補水時(shí),注水量一定要控制好(hǎo)
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- [食用菌管理技術支持]足不出戶學(xué)習食用菌種(zhǒng)植技術—億昌菌業杏鮑菇種(zhǒng)植篇(二)[
2015-10-19 10:29
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足不出戶學(xué)習食用菌種(zhǒng)植技術—億昌菌業杏鮑菇高效種(zhǒng)植篇(二)八、杏鮑菇發(fā)菌管理要點有哪些?盡量采用原位發(fā)菌、原位出菇,即將(jiāng)接好(hǎo)的菌袋移到菇棚中,排袋或上架發(fā)菌。發(fā)菌室溫度控制在20?23℃:。當菌袋兩(liǎng)頭菌絲長(cháng)到袋的四分之一時(shí),可用大頭針紮眼通氣,以利菌絲生長(cháng)•在此期間,空氣相對(duì)濕度要求在70%左右,保持發(fā)菌室黑暗或弱光。培養30?40天即可長(cháng)滿菌袋。注意點:杏鮑菇發(fā)菌期盡可能(néng)減少對(duì)菌袋的搬運,以避免菌袋側壁出菇;發(fā)菌溫度低會(huì)造成(chéng)發(fā)菌滿袋時(shí)間的延長(cháng)。九、杏鮑菇出菇管理要點有哪些?當菌絲長(cháng)滿菌袋後(hòu),
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- [食用菌管理技術支持]足不出戶學(xué)習食用菌種(zhǒng)植技術—億昌菌業杏鮑菇種(zhǒng)植篇(一)[
2015-10-16 08:57
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足不出戶學(xué)習食用菌種(zhǒng)植技術—億昌菌業杏鮑菇種(zhǒng)植篇(一)杏鮑菇一、杏鮑菇是一種(zhǒng)什麼(me)樣的菇?杏鮑菇學(xué)名剌芹側耳,與平菇親緣關系較近,同屬側耳屬。杏鮑菇子實體菌肉肥厚,質地脆嫩,特别是菌柄組織緻密結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑爽口,具有愉快的杏仁香味和鮑魚的口感,适合保鮮、加工,深得人們的喜愛被稱爲“平菇王”、“幹貝菇”;同時(shí),杏鮑菇還(hái)具有降血脂降膽固醇、促迸胃腸消化、增強機體免疫能(néng)力、防止心血管病等功效,市場價格比平菇高3?5倍。目前,我國(guó)已實
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- [食用菌養生課堂]億昌菌業生活小貼士爲您介紹食用菌的營養與保健價值(二)[
2015-10-02 08:56
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億昌菌業生活小貼士爲您介紹食用菌的營養與保健價值(二)3.常聽說(shuō)吃草菇、黑木耳具有解毒的作用。爲什麼(me)?草菇維生素C含量十分豐富,常吃可促進(jìn)人體新陳代謝,提高機體免疫力。如鉛、砷、苯等有毒物質進(jìn)人人體時(shí),可與維生素C結合,随小便排出,起(qǐ)到解毒、排毒作用。黑木耳的子實體爲膠質狀,具有巨大的吸附能(néng)力,具有潤肺和清滌胃腸毒素的作用,因此它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。黑木耳還(hái)有降低血液黏稠度、緩和冠狀動脈硬化、防止血栓形成(chéng)的功能(néng)。我國(guó)著名科學(xué)家洪昭光曾提出合理膳食十'個字“一、二三、四、五,
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- [食用菌養生課堂]億昌菌業生活小貼士爲您介紹食用菌的營養與保健價值(一)[
2015-09-23 08:23
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億昌菌業生活小貼士爲您介紹食用菌的營養與保健價值(一)常吃食用菌都(dōu)有哪些好(hǎo)處?1.長(cháng)期食用食用菌,能(néng)增強機體綜合免疫水平。食用菌的多種(zhǒng)藥用作用都(dōu)是通過(guò)這(zhè)些免疫水平的提高達到的,而不是像西藥那樣直接作用。也正因如此,食用菌成(chéng)了我國(guó)傳統的中藥,如靈芝、冬蟲夏草、豬苓、茯苓等都(dōu)是傳統的名貴中藥。在古代,多種(zhǒng)農書醫書中都(dōu)有食用菌具固本、益氣、補中、解毒等功效的記載。在食用菌生産實踐中,人們觀察到,在香菇采收季節采菇工人不患感冒也證明了這(zhè)一點。2.增強抗腫瘤能(néng)力。食用菌的抗腫瘤作用主要出于食用菌中的多糖。這(zhè)類化合物雖對(duì)腫瘤細
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- [技術團隊]專家陳希禮(河北)簡介[
2015-09-14 10:58
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億昌菌業專家—陳希禮畢業于河北省科學(xué)院微生物研究所,畢業後(hòu)在保定振興食用菌服務部負責技術推廣工作!多家大型企業技術總監!蔚縣坤悅菌業有限公司總經(jīng)理
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- [食用菌養生課堂]億昌菌業生活小貼士爲您介紹食用菌的營養與保健價值[
2015-08-16 14:33
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億昌菌業生活小貼士爲您介紹食用菌的營養與保健價值食用菌作爲一種(zhǒng)菌類食品,有哪些特點?食用菌作爲菌類食品,不僅營養豐富,風味獨特,而且含有多種(zhǒng)生理活性物質,具有重要的醫療保健功能(néng),被公認爲“健康食品”。我國(guó)傳統醫學(xué)有藥食同源之說(shuō),很多醫家及養生者都(dōu)提倡借助具有藥用價值的食物,通過(guò)有選擇的食療方案來預防和治療疾病,而菌類食品是營養價值和保健功能(néng)非常好(hǎo),所以,一直爲人們所推崇。“食用菌是未來理想的食品之一”,“一葷、一素、一菇”作爲保
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- [食用菌管理技術支持]億昌菌業食用菌病蟲害防治課堂開(kāi)課了(二)[
2015-08-11 08:49
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七、防止菌種(zhǒng)帶蟲帶病原的具體措施有:(1)菌種(zhǒng)廠方面(miàn)。①菌種(zhǒng)廠要遠離飼料廠、釀造廠、畜禽場、垃圾場等。②菌種(zhǒng)廠結構要合理,尤其無菌、冷卻、接種(zhǒng)、培養四個環節要相互配套,即滅菌後(hòu)的物料不經(jīng)外界直接進(jìn)入基本無菌的冷卻室。當冷卻到适宜溫度後(hòu)經(jīng)由緩沖間進(jìn)入接種(zhǒng)室,再轉入培養室。③室内牆壁、地面(miàn)、天花闆要平整、光滑、無縫隙、門窗緊密,以便于消毒和殺蟲。④原料堆放在倉庫。室外放置要搭遮雨棚嚴防原料變質、黴爛。⑤垃圾堆放應有專用設施或裝置一般設在南邊(因北方地區多北風),不可長(cháng)時(shí)間堆積,或運走,或焚燒或深埋。⑥經(jīng)常保持廠内清潔衛
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- [食用菌管理技術支持]億昌菌業食用菌病蟲害防治課堂開(kāi)課了(一)[
2015-08-08 08:55
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億昌菌業食用菌病蟲害防治課堂開(kāi)課了 一、爲什麼(me)食用菌會(huì)發(fā)生病蟲害? 因爲食用菌生長(cháng)發(fā)育的環境條件與病蟲害的孽生繁殖條件大體一緻;再加上栽培基質、菌絲體及子實體的氣味和栽培場的光源對(duì)飛蟲具有吸引性,所以,食用菌栽培和病蟲害的發(fā)生具有—定的必然性和相關性。 二、食用菌病害的主要種(zhǒng)類有哪些? 食用菌病害分侵染性病害和非侵染性病害
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- [食用菌管理技術支持]炎炎夏日,億昌菌業給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌(接前文)[
2015-08-02 08:51
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炎炎夏日,億昌菌業給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌(接前文)怕“跑了熱氣,,而密閉菇棚,結果導緻菇棚通風嚴重不良,二氧化碳積聚;濕度居高不下,在産生畸形菇的同時(shí),也會(huì)導緻某些侵染性病害的發(fā)生。解決的辦法是:自然條件下,晴好(hǎo)天氣時(shí),上午10時(shí)後(hòu)開(kāi)始通風,至14時(shí)左右結束。從棚内上方拉一層遮陽網或黑色薄膜,揭開(kāi)草苫後(hòu)日曬增溫,令熱量進(jìn)入而將(jiāng)直射光擋住。通風過(guò)程中會(huì)有不同程度的降溫,風量隻要不是過(guò)大,有時(shí)反而對(duì)出菇和子實體發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。而通風與濕度的保持也是一對(duì)實際存在的矛盾,通風
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- [食用菌管理技術支持]炎炎夏日,億昌菌業給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌[
2015-07-30 08:40
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炎炎夏日,億昌菌業給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌一、冬季進(jìn)行食用菌生産應注意哪些問題呢?由于冬季氣候變化較大,除氣溫低以外,還(hái)經(jīng)常出現暴雪、大霧、大風降溫等極端天氣,所以,菇農朋友應有防極端天氣的意識,盡可能(néng)爲食用菌生長(cháng)創造一個舒适、溫和的環境。需要注意的問題有以下幾個方面(miàn):(1) 對(duì)菇棚進(jìn)行加固,防止大風掀翻棚頂、暴雪壓垮屋頂造成(chéng)損失;(2) 要有升溫措施,采用火牆加熱,盡量不要把爐子生在棚内,對(duì)菇棚進(jìn)行升溫,以防止出現凍害,甚至菇蕾被凍死;(
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