億昌菌業帶您走進(jìn)靈芝栽培的知識海洋（一）

一、靈芝是一種(zhǒng)什麼(me)樣的藥用菌？

靈芝是一種(zhǒng)藥用真菌，俗稱靈芝草、瑞草、仙草，自古就(jiù)被視爲“吉祥物”。過(guò)去有白娘子盜靈芝使許仙起(qǐ)死回生的美好(hǎo)傳說(shuō)，被視爲“起(qǐ)死回生”、“長(cháng)生不老”的靈丹妙藥。對(duì)于靈芝，自古代以來即有藥用記載。  

中醫認爲靈芝具有“益心氣”、“益精氣”、“安精魂”、“堅筋骨”、“利關炎”、“治耳聾”等功效，將(jiāng)其視之爲滋補強身、扶正固本,延年益壽之良藥。現代醫學(xué)研究證明，靈芝菌體内含有有機鍺、多糖、氨基酸、維生素、甾類、三萜類等有效成(chéng)分，具有扶正固本、滋補的作用。其中，有機鍺能(néng)提高血紅蛋白攜氧能(néng)力，使血液循環暢通，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老；靈芝多糖可提高機體免疫功能(néng)，增強體質，具有抗腫瘤的作用。目前醫學(xué)上應用的靈芝膠囊、靈芝片、靈芝注射劑等是以靈芝菌絲體或子實體或孢子做主料配制而成(chéng)的。

二、靈芝的主要栽培特性有哪些？

（1）靈芝是典型的木腐菌。多以短段木或木屑爲栽培原料，采用熟料袋栽方式進(jìn)行。

（2）靈芝屬中高溫型、恒溫結實性菌類。栽培時(shí)發(fā)菌的最适溫度爲26～28℃ ；子實體原基分化溫度爲22～28℃；低于18℃子實體不能(néng)正常分化；子實體生長(cháng)發(fā)育溫度爲25～28*C,高于30℃發(fā)育快，質地、色澤較差，變溫不利于子實體的分化和發(fā)育，容易造成(chéng)薄厚不均勻的分化圈或菌蓋異型。

（3）靈芝生長(cháng)發(fā)育需要充足的水分和較高的空氣相對(duì)濕度。代料栽培時(shí)，培養料的含水量要求在60%～65%;發(fā)菌時(shí)的空氣相對(duì)濕度爲60%～70%;子實體分化及生長(cháng)階段要求的空氣相對(duì)濕度爲85%～95%。

（4）靈芝屬好(hǎo)氣性真菌。在發(fā)菌期間，子實體分化、生長(cháng)期間對(duì)二氧化碳敏感，應注意加強通風；若通風不足，二氧化碳濃度超過(guò)0.1%易形成(chéng)鹿角狀的畸形芝。但人們常根據靈芝這(zhè)一特性生産畸形芝，用于觀賞盆景制作。

（5）光線。發(fā)菌時(shí)不需要光，但子實體在分化、生長(cháng)階段需要較強的散射光;适度的散射光是子實體色澤鮮豔的必要保證。同時(shí)，子實體還(hái)有明顯的趨光性，不應随意移動和改變向(xiàng)光面(miàn)位置，以防彎曲。

（6）酸堿度。靈芝喜歡中性、偏酸的環境。菌絲體生長(cháng)适宜pH值爲5～6。

三、人工栽培靈芝都(dōu)有哪些模式？

目前人工栽培靈芝主要有三種(zhǒng)模式，一是短段木熟料栽培模式；二是木塊袋栽靈芝模式；三是代料袋栽模式。

未完待續