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    億昌菌業平菇課堂開(kāi)課了—如何栽培平菇(二)[ 11-09 08:58 ]
    億昌菌業平菇課堂開(kāi)課了—如何栽培平菇(一)五、平菇生料栽培的技術要點有哪些?平菇是食用菌中較容易栽培的品種(zhǒng)。生料、熟料均可并且菌袋發(fā)滿後(hòu)開(kāi)袋即可出菇。生料栽培在裝袋季節溫度較高時(shí)建議采用短期發(fā)酵料,主要技術要點如下:(1) 配料。根據當地資源優勢選擇—個配方,按配方組料後(hòu)按料水比1:1. 3?1. 5加水拌料,調至含水量60%?65%;同時(shí)用生石灰水將(jiāng)培養料的pH值調至7. 5?8。拌料時(shí)加入億昌菌業平菇發(fā)酵料全生料栽培專用培養基。(2) 裝
    億昌菌業平菇課堂開(kāi)課了—如何栽培平菇(一)[ 10-26 10:05 ]
    億昌菌業平菇課堂開(kāi)課了—如何栽培平菇(一)    平菇是一種(zhǒng)什麼(me)樣的食用菌?有哪些栽培特性?    一、平菇是商品名,指側耳屬中可供食用的真菌的統稱。常見品種(zhǒng)有糙皮側耳、紫孢側耳、金頂側耳、鳳尾菇等。在我國(guó),栽培廣泛的是糙皮側耳,其子實體叢生或疊生,有明顯的菌柄和菌蓋;菌柄很短或近似無柄,側生,故名側耳。菌蓋顔色白色、灰色到黑褐色。平菇肉肥質嫩,味道(dào)鮮美,營養豐富,是廣大群衆經(jīng)常食用的一種(zhǒng)菇類。  &
    足不出戶學(xué)習食用菌種(zhǒng)植技術—億昌菌業杏鮑菇種(zhǒng)植篇(三)[ 10-23 09:46 ]
    足不出戶學(xué)習食用菌種(zhǒng)植技術—億昌菌業杏鮑菇高效種(zhǒng)植篇(三)十三、如何給杏鮑菇菌袋補水?目前食用菌生産補水的主要方式爲采用高壓水槍注水。補水時(shí)要注意觀察菌袋是否缺水?菌絲是否旺盛?凡培養料含水量已顯著下降,但菌絲生長(cháng)依然旺盛、濃密、潔白的菌袋可直接補水。第一次補水時(shí)間爲頭潮菇采摘完畢,第二次爲3潮菇結束時(shí)。如果料内菌絲生長(cháng)稀疏、長(cháng)勢細弱、菌絲發(fā)黃、生活力下降或料内水分适中或自然溫度降至5℃以下或料内已發(fā)生病蟲害等,均不宜補水。另外,夏季高溫季節一般也不宜直接補水,易導緻整體污染。補水時(shí),注水量一定要控制好(hǎo)
    足不出戶學(xué)習食用菌種(zhǒng)植技術—億昌菌業杏鮑菇種(zhǒng)植篇(二)[ 10-19 10:29 ]
    足不出戶學(xué)習食用菌種(zhǒng)植技術—億昌菌業杏鮑菇高效種(zhǒng)植篇(二)八、杏鮑菇發(fā)菌管理要點有哪些?盡量采用原位發(fā)菌、原位出菇,即將(jiāng)接好(hǎo)的菌袋移到菇棚中,排袋或上架發(fā)菌。發(fā)菌室溫度控制在20?23℃:。當菌袋兩(liǎng)頭菌絲長(cháng)到袋的四分之一時(shí),可用大頭針紮眼通氣,以利菌絲生長(cháng)•在此期間,空氣相對(duì)濕度要求在70%左右,保持發(fā)菌室黑暗或弱光。培養30?40天即可長(cháng)滿菌袋。注意點:杏鮑菇發(fā)菌期盡可能(néng)減少對(duì)菌袋的搬運,以避免菌袋側壁出菇;發(fā)菌溫度低會(huì)造成(chéng)發(fā)菌滿袋時(shí)間的延長(cháng)。九、杏鮑菇出菇管理要點有哪些?當菌絲長(cháng)滿菌袋後(hòu),
    足不出戶學(xué)習食用菌種(zhǒng)植技術—億昌菌業杏鮑菇種(zhǒng)植篇(一)[ 10-16 08:57 ]
    足不出戶學(xué)習食用菌種(zhǒng)植技術—億昌菌業杏鮑菇種(zhǒng)植篇(一)杏鮑菇一、杏鮑菇是一種(zhǒng)什麼(me)樣的菇?杏鮑菇學(xué)名剌芹側耳,與平菇親緣關系較近,同屬側耳屬。杏鮑菇子實體菌肉肥厚,質地脆嫩,特别是菌柄組織緻密結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑爽口,具有愉快的杏仁香味和鮑魚的口感,适合保鮮、加工,深得人們的喜愛被稱爲“平菇王”、“幹貝菇”;同時(shí),杏鮑菇還(hái)具有降血脂降膽固醇、促迸胃腸消化、增強機體免疫能(néng)力、防止心血管病等功效,市場價格比平菇高3?5倍。目前,我國(guó)已實
    億昌菌業生活小貼士爲您介紹食用菌的營養與保健價值(二)[ 10-02 08:56 ]
    億昌菌業生活小貼士爲您介紹食用菌的營養與保健價值(二)3.常聽說(shuō)吃草菇、黑木耳具有解毒的作用。爲什麼(me)?草菇維生素C含量十分豐富,常吃可促進(jìn)人體新陳代謝,提高機體免疫力。如鉛、砷、苯等有毒物質進(jìn)人人體時(shí),可與維生素C結合,随小便排出,起(qǐ)到解毒、排毒作用。黑木耳的子實體爲膠質狀,具有巨大的吸附能(néng)力,具有潤肺和清滌胃腸毒素的作用,因此它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。黑木耳還(hái)有降低血液黏稠度、緩和冠狀動脈硬化、防止血栓形成(chéng)的功能(néng)。我國(guó)著名科學(xué)家洪昭光曾提出合理膳食十'個字“一、二三、四、五,
    億昌菌業生活小貼士爲您介紹食用菌的營養與保健價值(一)[ 09-23 08:23 ]
    億昌菌業生活小貼士爲您介紹食用菌的營養與保健價值(一)常吃食用菌都(dōu)有哪些好(hǎo)處?1.長(cháng)期食用食用菌,能(néng)增強機體綜合免疫水平。食用菌的多種(zhǒng)藥用作用都(dōu)是通過(guò)這(zhè)些免疫水平的提高達到的,而不是像西藥那樣直接作用。也正因如此,食用菌成(chéng)了我國(guó)傳統的中藥,如靈芝、冬蟲夏草、豬苓、茯苓等都(dōu)是傳統的名貴中藥。在古代,多種(zhǒng)農書醫書中都(dōu)有食用菌具固本、益氣、補中、解毒等功效的記載。在食用菌生産實踐中,人們觀察到,在香菇采收季節采菇工人不患感冒也證明了這(zhè)一點。2.增強抗腫瘤能(néng)力。食用菌的抗腫瘤作用主要出于食用菌中的多糖。這(zhè)類化合物雖對(duì)腫瘤細
    專家陳希禮(河北)簡介[ 09-14 10:58 ]
    億昌菌業專家—陳希禮畢業于河北省科學(xué)院微生物研究所,畢業後(hòu)在保定振興食用菌服務部負責技術推廣工作!多家大型企業技術總監!蔚縣坤悅菌業有限公司總經(jīng)理
    億昌菌業生活小貼士爲您介紹食用菌的營養與保健價值[ 08-16 14:33 ]
    億昌菌業生活小貼士爲您介紹食用菌的營養與保健價值食用菌作爲一種(zhǒng)菌類食品,有哪些特點?食用菌作爲菌類食品,不僅營養豐富,風味獨特,而且含有多種(zhǒng)生理活性物質,具有重要的醫療保健功能(néng),被公認爲“健康食品”。我國(guó)傳統醫學(xué)有藥食同源之說(shuō),很多醫家及養生者都(dōu)提倡借助具有藥用價值的食物,通過(guò)有選擇的食療方案來預防和治療疾病,而菌類食品是營養價值和保健功能(néng)非常好(hǎo),所以,一直爲人們所推崇。“食用菌是未來理想的食品之一”,“一葷、一素、一菇”作爲保
    億昌菌業食用菌病蟲害防治課堂開(kāi)課了(二)[ 08-11 08:49 ]
    七、防止菌種(zhǒng)帶蟲帶病原的具體措施有:(1)菌種(zhǒng)廠方面(miàn)。①菌種(zhǒng)廠要遠離飼料廠、釀造廠、畜禽場、垃圾場等。②菌種(zhǒng)廠結構要合理,尤其無菌、冷卻、接種(zhǒng)、培養四個環節要相互配套,即滅菌後(hòu)的物料不經(jīng)外界直接進(jìn)入基本無菌的冷卻室。當冷卻到适宜溫度後(hòu)經(jīng)由緩沖間進(jìn)入接種(zhǒng)室,再轉入培養室。③室内牆壁、地面(miàn)、天花闆要平整、光滑、無縫隙、門窗緊密,以便于消毒和殺蟲。④原料堆放在倉庫。室外放置要搭遮雨棚嚴防原料變質、黴爛。⑤垃圾堆放應有專用設施或裝置一般設在南邊(因北方地區多北風),不可長(cháng)時(shí)間堆積,或運走,或焚燒或深埋。⑥經(jīng)常保持廠内清潔衛
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